にかわ（膠）

　膠(にかわ)は、動物の皮革や骨髄から採られる強力な糊です。主成分は、コラーゲンという蛋白質の一種です。
　にかわは動物の皮や骨等を原料とし、これを水と共に加熱して製造した有機たんぱく質で、科学的には原料中に含まれるコラーゲンをその母体としています。　接着を主とする工業上の用途において、ほかの物質に見られない数々の物質を持っています。

現在は牛の皮を原料としています。主としては乾燥皮（シェイビング）と生皮（ニベ）があり、国内の原料がほとんどですが、中国や韓国などより輸入もされています。

製造方法は原料を、石灰浸漬−洗浄−中和−抽出−漬澄−ろ過−濃縮−成型−乾燥−包装と工程をたどり、最後に検査−格付けのうえ出荷します。 にかわは天然自然のものなので生分解性があり、『環境にやさしい』無公害接着剤です。

にかわはその特徴である温度差によるゾル（液体）⇔ゲル（固体）の変化を利用して、紙や木等を瞬間的に接着します。古くからは墨、墨汁、漆器、仏具、家具等があげられ、現在では、マッチ、研磨布紙、バフ、貼箱、事務用品、上製本、紙管等に使用されております。 絵具や絵画下地のバインダーなどにも使われます。一般的に、絵画用に使用される膠は、骨よりも皮から採ったものの方が耐水性があり、　純粋に生成されたゼラチンよりも、多少不純物を含む手作りの膠の方が柔軟性に富んでいて適しています。 日本画では、「鹿膠」や「三千本」といった独特のものが使われ、洋画技法では、「ウサギ膠」が代表的です。絵画用として使用される主なものは次のようなものです。
また、膠をさらに純粋に生成した「ゼラチン」は食用や写真用にも使用されます。

にかわは英語でグルー（ｇｌｕｅ）といい、ラテン語のｇｌｕｅｒｅ（互いに貼着する）を語源としています。日本では、皮を煮て作ったのでにかわという言葉が生まれたと言われております。　ゼラチンは英語でもｇｌｅａｔｉｎｅでラテン語のｇｅｌａｒｅ（物が固まる）からきています。

● 鹿膠

１cmほどのサイコロ状の膠で、透明性に優れ接着力が強いので絵具のバインダーに向いています。壁面や木面の絵画作品に多く利用されていいます。良質の洋膠を二次加工し、湿潤剤等を加えて作ります。透明度、接着力ともに優れており、腐敗しにくい特長がある。

● 三千本（牛皮膠・日本画用）

主に日本画用の膠で、棒状の形態をしています。鹿膠の方が絵画用に向いているという作家もいますが、手に入りやすい点で多くの日本画家が使っています。棒状に乾燥させた膠で一本15g。接着力は粒膠、鹿膠よりやや弱いが穏やかに効く。

● ウサギ膠

兎の皮革を煮出し、加水分解してつくります。色が薄く、膜が柔軟性に富んでいますので、テンペラ画等の石膏地、白亜地のバインダーとして使われます

　⇒