アミノ酸の合成

　アミノ酸はタンパク質合成の素材としてだけでなく，糖新生におけるグルコース合成，脂肪酸，ケトン体，コレステロールの合成，ヘムやプリンやピリミジンヌクレオチド合成の原料としても利用される。

必須アミノ酸（essential amino acids）という、以下のの8種のアミノ酸はヒト体内で合成できないか，されても必要量だけまかなえないので食物から摂取する必要がある。幼児ではこれにHisとＡｒｇが加わる。

Phe, Trp……芳香族アミノ酸
Val, Leu, Ile, Thr……分岐鎖アミノ酸
Met……含硫アミノ酸
Lys……長鎖塩基性アミノ酸

これらのアミノ酸はいずれも生合成過程が長いものばかりで，食物から摂取することができる環境にある高等動物は，それらの合成からの負担を回避するようになったものであろう。アミノ酸合成はアミノ酸の分解経路と関連している。

■ 植物や微生物におけるアミノ酸の合成経路

ファミリー	アミノ酸
アスパラギン酸ファミリー	Asp, Asn, Thr, Ile, Met, Lys
ピルビン酸ファミリー	Ala, Leu, Val
α-ケトグルタル酸ファミリー	Glu, Gln, Pro, Arg
ホスホエノールピルビン酸ファミリー	Glu, Gln, Pro, Arg
3-ホスホグリセリン酸ファミリー	Ser, Cys, Gly
PRPP由来	His

■動物におけるアミノ酸の合成経路

動物では，非必須アミノ酸は４つの中間体から合成される。

中間体	アミノ酸
オキサロ酢酸	Asp, Asn
ピルビン酸	Ala
α-ケトグルタル酸	Glu, Gln, Pro, Arg
3-ホスホグリセリン酸	Ser, Cys, Gly

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