エリタデニン

エリタデニンは、しいたけに特有の水溶性成分。干ししいたけなどにも多く 含まれ、もどし汁には多量に溶け出します。

血圧やコレステロールの調整作用のある成分です。マイタケやアガリクス などの他のキノコには、含まれていない成分です

◆　エリタデニンの作用

　　◎血液中における悪玉コレストロール値（ＬＤＬ）を下げる。
　　◎善玉コレステロール値（ＨＤＬ）を高める。
　　◎動脈硬化の予防。