Subject : エクストラ(EXtract)
カテゴリー : その他
エクストラ(EXtract)
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動植物性香料原料から各種溶剤で香気(香味)成分を抽出し、これらの
溶剤を留去して、濃縮して得られたものの総称のことです。
コンクリート、アブソリュート、レジノイド、オレオレンジなどが
あります。
- ● アブソリュート(Absolute)
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濃厚に圧縮された芳香物質。通常は天然ワックスを含むコンクリートからアルコール抽出によって採取される。真空蒸留ではアルコールを取り除いた後に残る粘性のある半粘性の物質。
- ● オレオレンジ(Oleoresin )
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天然の芳香性滲出液で、樹脂状分泌物であるが常温で液体を示すもの。精油を除去したレジン(レジノイド)の事を言う。
- ● コンクリート(Concrete )
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香りが強くて粘性が高い固形物質。液化二酸化炭素などの溶剤を利用して芳香植物から抽出する。
- ● レジノイド(Resinoid )
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非常に香りの強い粘性の物質(ベンゾインなど)で、炭化水素系の溶剤を用いて樹脂性植物素材から抽出する。オレオレンジとも言う。
- ● チンキ(Tinc )
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植物素材をアルコールに浸して抽出した薬草治療薬。香水の材料でもある。
⇒
香料(フレーバー、フレグランス)
⇒
天然香料
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