ターンオーバー

　体のたんぱく質は早いもので数分間、遅いもので数ヶ月かかって新しいものと入れ替わっています。この入れ替えをターンオーバーと呼びます。例えば皮膚が作られて、カラダの表面で使われて、やがて疲弊して剥がれおちてしまう周期（サイクル）のことを皮膚のターンオーバーと言います

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