リジン（lysine）

リジンは体内で合成することができず、食品から摂取しなければならない必須アミノ酸で、牛乳から発見されたアミノ酸です。リジンを摂取するには動物性蛋白質を取る必要があります。
Lys はギリシャ語の「ほどく」を意味する。人為的な蛋白の消化から分離されたため。

リジンはたんぱく質の吸収を促進したり、ブドウ糖の代謝促進や体組織・カルシウム 吸収促進など、体の組織を修復したり、体を成長させるのに重要な働きを担っています。
またリジンはアルコール摂取などで弱った肝臓に活力を与え、脂肪酸の利用を促進します。従ってリジンが不足すると血中のコレステロール値などが上昇すると言われています。
その他リジンは、単純ヘルペスウイルスによってできる疱疹を改善・予防したり脳卒中発症を抑制、健康な髪を維持する効果などがあると言われています。

　・ウイルスの働きを抑制する。
　・リジンとビタミンCは、L−カルニチンをつくる。

◆　リジンの効果があると思われるもの

肝機能　／　疲労回復　／　成長促進作用　／　集中力向上

◆　リジンが含まれる食品例

大豆　／　卵黄　／　しらす干し　／　マグロ　／　チーズ　／　牛乳