ロシア料理

　脂肪分が多くこってりとしたロシア料理。地域的に、厳密に「ロシア」発祥のものだけではなく、ウクライナやカザフスタンなど北欧に近い寒い地域の料理です。日本でもシチュー系はおなじみですね。世界３大珍味のひとつであるキャビア（チョウザメの卵）は、ほとんどがロシアのカスピ海、アムール川で捕れます。

　・キャビア（チョウザメの卵）
　・ボルシチ（ビートのスープ）
　・ビーフストロガノフ（ビーフシチュー）
　・ピロシキ（パイ）
　・キャビア
　・ウォッカ（お酒）
　・バルチカ（ロシアビール

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