ジンゲロール<（ジンギベロール）

生のショウガに多い薬効成分で、すぐれた抗酸化作用があります
　　ショウガの主な薬効成分はジンゲロールとショウガオールという成分で、 生のショウガにはジンゲロールが多く、 　　蒸して乾燥させるとショウガオールがぐんと増えるのが特徴です

◆　ジンゲロールの薬効
　●ビタミンＥを上回る強い抗酸化作用　〜生活習慣病の改善・予防効果
　●体を温め、血液循環をよくして発汗を促す　〜解熱効果、冷え性の改善効果
　●末梢の血管を拡張し、血流をよくする働き　〜高血圧の低下作用、
　●消化機能を高める作用　〜健胃・食欲増進効果
　●肝臓の働きをよくして血中コレステロールを下げる作用
　●殺菌作用　〜食中毒の予防効果、抗炎症効果

　★ジンゲロールは揮発性成分なので、ショウガをすりおろす場合は食べる直前に！

しょうがに含まれる、辛み成分にジンゲロンがあります。 エネルギー代謝をよく促すので、脂肪を燃焼する効果があります。 また、血をサラサラにしたり、血圧を下げるはたらきもあります。

◆　ジンゲロールが含まれる食品例

ショウガ