ヒアルロン酸

ヒアルロン酸は、元々私たちの肌にある成分のひとつで、最近では化粧品 （特に化粧水）にも含まれるようになってきた成分です。 ヒアルロン酸ナトリウムが減少するとコラーゲン も変質し、更にエラスチンが減少、皮膚の張りや弾力性を失いシワができてしまいます。 コラーゲンだけを補ってもシワは改善されません。

ヒアルロン酸はムコ多糖類の一種です。 人間の身体の約70％は水分であるといわれており、この水分（体液）の中に、 ネバネバとした状態のムコ多糖がたくさん含まれています。

ヒアルロン酸は体内のすべての結合組織に存在して、保水量はヒアルロン酸1ｇで6リットルもの力があることから、肌のみずみずしさを保ち、うるおいやハリをもたらします。また、ヒアルロン酸は関節液の中にも含まれており、ヒザやヒジなどの関節をスムーズに動かす働きもしていますが、年齢とともに減少してしまうため、外からの補充が必要となります。

またヒアルロン酸は、コラーゲン、エラスチンと一緒に摂取すると、より効果的に肌を整える働きをし、卵黄などに含まれるビタミンB2は、ヒアルロン酸の保水性を高めます。

ヒアルロン酸は食品などで補うことが難しい物質で、「にわとりのとさか」でも１トンからわずか３キロしか抽出されないと言われます

◆　ヒアルロン酸が含まれる食品例

にわとりのとさか