ジペプチダーゼ　

［EC 3.4.13］群．ジペプチドヒドロラーゼともいう．ジペプチドを加水分解してアミノ酸にする酵素．

ペプチド鎖を内部から分解するものをエンドペプチダーゼ，ペプチド鎖のアミノ末端から順次分解していくものをアミノペプチダーゼ，カルボキシル末端から順次分解するものをカルボキシペプチダーゼ，ジペプチドとして分解するものをジペプチダーゼと呼ぶ。

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